続・ロシア餃子8個中1個辛いの日記 子育てしながらも食道楽に走るママの日記

梅仕事*2017

 慌ただしい日々ですが、夏を乗り切る為に毎年恒例の梅仕事。

 
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 サボらない為に毎年生協で梅を注文します。
 >嫌でも平日に届くので仕方なく仕込む。。
 >>なので毎年出来る
 >>>と言ったカラクリ
 
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 去年は二人で手伝ってくれたけど、今年はコビトのみ。
 軸を竹串でとって、フォークでブスブスと穴あけ中

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   ☆完成☆

 今年は梅酒はお休みして、2kg梅を買って、
 梅シロップ(氷砂糖漬け)と梅ハチミ酢(ハチミツとお酢漬け)を1kgずつ漬けました。

 これで夏バテ予防対策ひとつ完了!!

 
 ↑去年の様子です。
 去年作った日本酒の梅酒は私好みにサッパリ出来て、大満足♡
 冷蔵庫に入れて、食事の支度しながらチョクチョク飲んでます。
 残りわずか!!となりました。
 

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by mi-chiy | 2017-06-25 23:40 | お家ごはん | Comments(0)